سيدتي كل يوم تحتارين ماذا ستعدين كطبق جانبي وكاﻫﻢ ﺍﻷﻃﺒﺎﻕ ﺍﻟﺠﺎﻧﺒﻴﺔ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﻔﻀﻞ ﺗﻮﺍﺟﺪﻫﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺎﺋﺪﺓ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ السلطات، ﻭﺫﻟﻚ ﻻﺣﺘﻮﺍﺋﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻭﺍﻟﺼﺤﻴﺔ، ﻓﻤﻨﻬﺎ ﺍﻟﺴﻠﻄﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺘﻢ ﺗﺤﻀﻴﺮﻫﺎ ﺑﺎﻟﺨﻀﺎﺭ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ، ﻭﻣﻨﻬﺎ ﺳﻠﻄﺔ ﺍلفيتا بالحمص والجرجير،اكلة تقدم لك الوصفة الكاملة لاعدادها.
المقادير
- 16 عدد زيتون (كالاماتا)
- 3 عدد بصل أخضر (مقطع شرائح)
- 2 عدد طماطم (مقطعة مكعبات)
- 2 حزمة جرجير
- 1 كوب حمص
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 0.5 كوب بقدونس طازج (مقطع)
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.25 كيلو جبنة فيتا
خطوات التحضير
-
1
يقلب الحمص مع الطماطم و جبن الفيتا و البصل الاخضر و الزيتون و اوراق الجرجير و البقدونس
-
2
يخفق الزيت مع الخل و الفلفل ثم تصب التتبيلة فوق اناء السلطة مع التقليب