سلطة الفطر المشوي والطماطم والحبق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الفطر والطماطم والزيت والخل والثوم في وعاء متوسط الحجم.

2. 2

   يطهى الفطر والطماطم على صينية مدهونة بالزيت ومسخنة ، إمّا على الشوّاية أو على الفحم، حتى يحمّر قليلًا.

3. 3

   في غضون ذلك، تحضّر صلصة الخل البلسمي.

4. 4

   يقسّم الفطر على أطباق التقديم. توزّع الطماطم والحبق عليه وتسكب صلصة الخلّ على المكوّنات.

5. 5

   صلصة الخل البلسمي: تمزج المقادير في مرطبان محكم الإغلاق، وتخلط جيدًا.