تقدم إليك "سيدتي.نت سلطة الفاصولياء والجبنة الزرقاء، طبق شهي جداً حضريه بعزوماتك
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 كيلو الفاصولياء (حبات، المسلوقة والمصفّاة)
- 2 حبة البصل الأخضر (مفروم ناعم)
- 200 جم بندورة (مقطّعة إلى شرحات)
- 150 جم جبنة الغُرغونزلة (وهي جبنة زرقاء إيطالية الأصل، مقطّعة إلى مكعّبات)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- بضع ورقة الحبق
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (البكر، مقادير الصلصة)
- فص الثوم (المدقوق، مقادير الصلصة)
- 1 حبة عصير الليمون (الحامض، مقادير الصلصة)
- 3 ملعقة كبيرة قبار (مفروم، مقادير الصلصة)
- 6 شريحة أنشوفة (مفرومة، مقادير الصلصة)
- 25 جم الزيتون (منزوع النوى، مقادير الصلصة)
- قليل البقدونس (مفروم، مقادير الصلصة)
- حسب الرغبة ملح (مقادير الصلصة)
- حسب الرغبة فلفل أسود (مقادير الصلصة)
خطوات التحضير
-
1
لإعداد الصلصة: يضرب كلّ من الثوم وعصير الليمون الحامض والقبّار والأنشوفة في الخلاط الكهربائي لمدّة 10 ثوانٍ. ثم، يضاف الزيتون وزيت الزيتون والبقدونس، مع الاستمرار بالخلط. ينثر الملح والفلفل.
-
3
معلومة سريعة: يلعب سمك الأنشوفة دوراً كبيراً في إنقاص الوزن، بفضل ما يحويه من البروتين وعدد السعرات الحرارية القليلة.
-
5
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على