سلطة الدجاج بالطماطم المشوية

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

594 سعرة

بروتين

43.9 جم

دهون

36.4 جم

كربوهيدرات

21.8 جم

سكر

17.4 جم

ألياف

3.5 جم

ملح

1.70 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   لتتبيل الدجاج :- في وعاء صغير ضعي كلا من ( الخل البلسمى – زيت الزيتون – اكليل الجبل – الملح – الفلفل الاسود ) واخفقي المكونات مع بعضها البعض .

2. 5

   ضعي الدجاج في كيس بلاستيكى مقوى ثم أضيفي عليه التتبيلة المجهزة واتركى الدجاج في الثلاجة لمدة 4 ساعات علي الاقل او طوال الليل .

3. 9

   لشواء الطماطم : ضعي الطماطم في صينية للخبز مبطنة بورق ألومنيوم ومدهونة بالقليل من الزيت .

4. 13

   ثم رشى الطماطم بالقليل من الملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون .

5. 17

   اشوى الطماطم في الفرن علي درجة حرارة 400 لمدة 10 الي 15 دقيقة أو حتى يطرى جلد الطماطم تماما ويبدأ أن يأخذ اللون البنى .

6. 21

   قومى بشواء صدور الدجاج علي الشواية او في مقلاة ساخنة حتى تنضج تماما من الجانبين .

7. 25

   بعد ذلك أن تبرد صدور الدجاج قليلا قومى بتقطيعها الي شرائح سميكة نوعا ما .

8. 29

   لتحضير السلطة :- في طبق التقديم رصى أوراق الخس في الطبق ثم رصى عليها شرائح صدور الدجاج وحولها الطماطم المشوية .

9. 33

   أخيرا وزعى الجبن الازرق المفتت فوق سطح السلطة ويمكن استبداله جبن الريكفورد بالجبن الفيتا المفتت , يمكن تقديمها مع صلصة ديجون بالخل .

أسئلة شائعة عن الوصفة