طريقة عمل سلطة الدجاج بالطماطم المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج بالطماطم المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

لتتبيل الدجاج :-

خطوات التحضير

  • 1

    لتتبيل الدجاج :- في وعاء صغير ضعي كلا من ( الخل البلسمى – زيت الزيتون – اكليل الجبل – الملح – الفلفل الاسود ) واخفقي المكونات مع بعضها البعض .

  • 5

    ضعي الدجاج في كيس بلاستيكى مقوى ثم أضيفي عليه التتبيلة المجهزة واتركى الدجاج في الثلاجة لمدة 4 ساعات علي الاقل او طوال الليل .

  • 9

    لشواء الطماطم : ضعي الطماطم في صينية للخبز مبطنة بورق ألومنيوم ومدهونة بالقليل من الزيت .

  • 13

    ثم رشى الطماطم بالقليل من الملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون .

  • 17

    اشوى الطماطم في الفرن علي درجة حرارة 400 لمدة 10 الي 15 دقيقة أو حتى يطرى جلد الطماطم تماما ويبدأ أن يأخذ اللون البنى .

  • 21

    قومى بشواء صدور الدجاج علي الشواية او في مقلاة ساخنة حتى تنضج تماما من الجانبين .

  • 25

    بعد ذلك أن تبرد صدور الدجاج قليلا قومى بتقطيعها الي شرائح سميكة نوعا ما .

  • 29

    لتحضير السلطة :- في طبق التقديم رصى أوراق الخس في الطبق ثم رصى عليها شرائح صدور الدجاج وحولها الطماطم المشوية .

  • 33

    أخيرا وزعى الجبن الازرق المفتت فوق سطح السلطة ويمكن استبداله جبن الريكفورد بالجبن الفيتا المفتت , يمكن تقديمها مع صلصة ديجون بالخل .