سلطة الدجاج بالحمضيات والأعشاب ... حضري معنا اليوم على سفرتك، طريقة عمل سلطات الدجاج المنوعة مع تشكيلة من الأعشاب والحمضيات، جربيها وقدمي أطيب الأطباق الجانبية الصحية لكِ ولأسرتكِ شاهدي: سلطة الدجاج بالبطاطس والمايونيز بالفيديو
المقادير
- للدجاج
- 2 صدر صدر الدجاج (فيليه)
- 2 ملعقة كبيرة عصير البرتقال
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ربع ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ربع ملعقة صغيرة الأعشاب الإيطالية (مجففة)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- للسلطة
- كوب خس (مشكل ومفروم)
- 0.5 كوب الطماطم الكرزية (مقطعة أنصاف)
- 2 حبة كلمنتينا (مقشرة)
مقادير الصوص
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة عصير البرتقال
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 6 ملعقة صغيرة المارد
- ملعقة صغيرة العسل
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة خل البلسمك
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الدجاج: ضعي صدور الدجاج في وعاء، ثم أضيفي عصير البرتقال، والملح، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والبهارات الإيطالية، والفلفل الأسود، وتبلي الدجاج جيداً.
-
2
ادهني الزيت النباتي بواسطة فرشاة على محمصة الطعام، وضعي صدور الدجاج المتبلة مع التقليب حتى يستوي.
-
3
?اخلطي الخس مع الطماطم والكلمنتينا في طبق واسع.
-
4
قطعي صدور الدجاج المشوية ووزعيها على الوجه.
-
5
لتحضير الصوص: في وعاء عميق وصغير الحجم، صبي عصير البرتقال، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، ثم أضيفي الماسترد، والعسل، والفلفل الأسود، والملح، وخل البلسمك وحركي المكونات جيداً.
-
6
وزعي الصوص على مكونات السلطات.
-
7
قدمي السلطة فوراً.
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع سلطة دجاج لذيذة بالحمضيات والأعشاب. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما أستمتع بها. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.