طريقة عمل سلطة البطاطس الهندية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطس الهندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.5 كوب عدس أسمر ومصفى (مسلوق)
- 1 حبة بطاطس حلوة ذهبية اللون (صفراء)
- 1 حزمة جرجير
- 2 ملعقة نعناع أخضر جوليان
- 3 ملعقة كبيرة جبن فيتا
- ملح – فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون- تشيلى (حار)
- رشّة قرفة
- 2 ملعقة كبيرة عصيرليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
خطوات التحضير
-
1
?تقشر حبة البطاطس وتقطع لمكعبات وترش بالملح والفلفل ورشة القرفة وورشة من زيت السمسم وتقلب بهم جيداً ثم ترص فى صينية فرن وتترك فيها ل15 دقيقة حتى تطرى وتحمر .
-
2
ترفع البطاطس وتقلب مع العدس المسلوق والجرجير والنعناع وتتبل بعصير الليمون والملح والفلفل والكمون والتشيلى الحار ثم ترص فى طبق التقديم ويفتت فوقها كمية الجبن وتقدم.
