طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض والمايونيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطس بالبيض والمايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 12 ملعقة كبيرة 1 كوب + 2 من المايونيز
- 0.5 كوب مخلل (حلو)
- 3 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 3 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 كيلو بطاطس (مسلوق)
- 4 حبة بيض (مسلوق)
- 1 كوب كرفس (مفروم)
- 1 كوب بازلاء (مسلوق)
- 1 كوب بصل أحمر (مقطعة شرائح رقيقة)
- 0.25 كوب كزبرة (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
قومى بسلق البطاطس فى الماء المغلى المملح لمدة 15 دقيقة وفى نفس الوقت قومى بسلق البيض لمدة 10 دقائق .
-
5
صفى البطاطس من ماء السلق وعندما تبرد قطعيها إلى مكعبات ونفس الشى بالنسبة للبيض المسلوق .
-
9
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( البطاطس – البيض – الكرفس – البازلاء – البصل الأحمر – الكزبرة ) وقلبيهم معاً.
-
13
لتحضير دريسنج السلطة : باستخدام مضرب السلك اليدوى قلبي كلا من ( المايونيز – الخردل – الخل – البابريكا – الملح – الفلفل الأسود – المخلل الحلو ) ثم أضيفي كوب من الدريسنج إلى السلطة وقلبي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة .
-
17
زينى السلطة بالمزيد من الكزبرة الخضراء وقدميها باردة .
-
21
بالهنا والشفا .