سلطة البرياني ... قدمي بجانب طبق البرياني الشهي أطيب السلطات السهلة التحضير والمناسبة له، جربي واحدة من أشهر وصفات المطبخ الهندي وتمتعي بوجبة غداء مميزة ولذيذة جداً شاهدي:  برياني دجاج تكا مسالا بالفيديو

المقادير

  • 3 حبات (مقشر، مقطع مكعبات) خيار
  • 3 اكواب (يوناني) زبادي
  • ملعقة صغيرة الكمون
  • حسب الحاجة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 5 أوراق (مفروم) النعناع
  • 3 ملاعق كبيرة الكزبرة
  • 1 حبة (مفروم) فلفل أخضر حار
  • 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الزبادي والملح والكمون والفلفل الأسود في وعاء صغير، وقلبيهم جيداً حتى يصبح القوام ناعماً.

  • 2

    أضيفي الخيار والكزبرة والنعناع والفلفل الحار المفروم وعصير الليمون أو الزنجبيل، ثم قلبي جيداً.

  • 3

    ?قدميها مع أطباق البرياني.