سلطة البرغل التركية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغمرى البرغل فى الماء المغلى المذاب به مكعبات المرق واتركيه جانباً ، فى نفس الوقت قلبي البصل فى زيت الزيتون حتى يصبح شفاف اللون ثم أضيفي صلصة الطماطم والصلصة الحارة ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل الاسود .

2. 2

   أضيفي خليط البصل إلى البرغل وقلبيهم معاً ثم أضيفي عصير الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون وقلبي بشكل جيد جداً .

3. 3

   قبل التقديم أضيفي الخضار ( الفلفل الاحمر والاخضر – البقدونس – النعناع ) وقلبي بشكل جيد وتقدم فى وعاء كبير محاط بالخس .