طريقة عمل سلطة البنجر والبطاطا الحلوة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البنجر والبطاطا الحلوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب بنجر مقشر و (مقطع مكعبات)
- 2 كوب بطاطا حلوة، مقشر و (مقطع مكعبات)
- 0.5 حبة 1 بصل أحمر، مقشر و ية (مقطع شرائح)
- 1 كوب كينوا مطبوخة
- جرجير (طازج)
- 0.33 كوب بذور اليقطين ة (محمص)
- 0.33 كوب توت مجفف أو زبيب
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- خل التفاح
خطوات التحضير
-
1
رصي البطاطا الحلوة والبنجر والبصل في صينية خبز ووزعي 2 ملعقة كبيرة زيت على سطحها، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى تنضج المكونات (ملحوظة: أزيلي البصل بعد 15 دقيقة).
-
5
عندما يبرد الخليط السابق ضعيه في وعاء كبير وأضيفي باقي المكونات.
-
9
أضيقي خل التفاح حسب الذوق وقلبي.
-
13
قدمي السلطة فوراً أو باردة.