طريقة عمل سلطة البازلاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البازلاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.33 كوب قشدة حامضية (ساور كريم)
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- ملح وفلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 4 كوب بازلاء خضراء مجمدة (مذابة)
- 0.5 شريحة بصلة حمراء صغيرة الي رقيقة (مقطع)
- 150 جم جبن شيدر الي مكعبات (مقطع)
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء صغير ضعي كلا من ( قشدة حامضية – المايونيز – الخل – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبي جيدا .
-
9
في وعاء كبير ضعي البازلاء الخضراء ثم أضيفي لها 3/2 كمية الصوص المجهز وقلبي جيدا .
-
17
ثم أضيفي شرائح البصل الاحمر وقلبي مرة أخرى .
-
21
بعد ذلك أضيفي الجبن الشيدر والبقدونس المفروم وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
25
تذوقى واضبطى الملح والفلفل ثم غطى السلطة واتركيها في الثلاجة لمدة 2 الي 4 ساعات , اتركى أيضا ما تبقي من الصوص المجهز في الثلاجة .
-
29
بعد ذلك أخرجي سلطة البازلاء من الثلاجة وأضيفي لها ما تبقي من الصوص وقلبيها جدا ثم زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها .