سلطة الباذنجان والبطاطس .. من الخضار المتوفرة في مطبخك أعدي أشهى وأطيب الأطباق الجانبية اللذيذة والمعدة بأسهل الخطوات
المقادير
- 2 حبة الباذنجان (متوسط الحجم / مقطع طولي ودوائر ومقلي)
- 1 حبة البطاطس (كبيرة الحجم / مسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- 2 كوب خس (مفروم خشن)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة الطحينية
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- فص الثوم (مهروس ناعم)
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
رتبي الخس في طبق.
-
2
أضيفي الباذنجان المقلي والبطاطس للطبق.
-
3
اخلطي الطحينية مع اللبن الزبادي وعصير الليمن والملح و الثوم جيداً.
-
4
وزعي المزيج فوق السلطة وقدميها.
إذا أعجبتك هذه الوصفة، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك. تأكد أيضًا من مراجعة وصفاتنا الأخرى للحصول على المزيد من أفكار الوجبات الرائعة.
