سلطة العدس والأرز البنى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقى الأرز البنى مع مرق الخضار على درجة حرارة عالية حتى يغلى ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 35 : 40 دقيقة , فى نفس الوقت اسلقى العدس فى الماء المغلى مع ورق الغار لمدة 15 دقيقة ثم صفيه من الماء .

2. 5

   فى وعاء كبير ضعى كلا من ( البصل الأخضر – الفلفل الأحمر الحلو – القرنبيط المشوى ) وقلبيهم معا .

3. 9

   أضيفي العدس والأرز وزيت الزيتون والخل والزعتر والملح والفلفل الأسود وقلبي بشكل جيدا .

4. 13

   زينى السلطة بجبن الفيتا ثم قدميها .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : هذه السلطة غنية بالألياف والفيتامينات وتعتبر خيار صحى للوجبات السريعة خارج المنزل مثل العمل .