طريقة عمل سلطة الإجاص

طريقة عمل سلطة الإجاص بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الإجاص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 كوب جوز
• 1 حبة إجاص رقيقة (مقطعة جوانح)
• 0.25 جم حبة بصل متوسطة الحو (مقطعة جوانح)
• 0.5 باقة خس (طازج)
• 1 فص ثوم (مهروس)
• 2 ملعقة طعام حبوب الرمان
• 2 ملعقة طعام الجبنة الزرقاء (بلو تشيز)
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة طعام دبس رمان
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 رشّة بابريكا
• 1 فلفل أسود خشن
• 1 ملح (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  بعد غسل أوراق الخس جيداً، نقوم بتقطيعها بشكل شرائط متوسطة الحجم ونضعها مباشرة في طبق تقديم.

• 2

  ونقوم بفرد جوانح البصل فوق الخس مع جوانح الإجاص ثم نغطي وجهها بملعقتي طعام من الجبنة الزرقاء (بلو تشيز) ثم جوز و رشة من حبوب الرمان.

• 3

  أما بالنسبة للتبيلة، فيفضل تحضيرها في خلاط، بإضافة زيت الزيتون ودبس الرمان والخردل والبابريكا مع القليل من الملح والثوم المهروس والفلفل الأسود الخشن والقليل من الجبنة الزرقاء ونضربها بالخلاط حتى نحصل على مزيج من التتبيلة سميك نسبياً لنقوم بسكبه فيما بعد ف