طريقة عمل سلطة حمص بالبنجر لمرضى القلب بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة حمص بالبنجر لمرضى القلب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 حبة بنجر
- 1 كوب حمص (مسلوق)
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- ملح
- كمون
- جبنة قريش
- بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
يوضع البنجر في الكبة، ويضاف إليه الحمص وعصير الليمون وزيت الزيتون، ويضرب جيداً.
-
2
يضاف الثوم والملح والكمون، ويضرب مرة أخرى حتى ينعم.
-
3
يوضع في الطبق، يزين بالفيتا والبقدونس.
-
4
يقدم بارد مع الخبز البلدي.