طريقة عمل سلطة جبنة الماعز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة جبنة الماعز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- أصناف ملونة من الخس الأفرنجى .
- رغيف خبز فرنسى الى شرائح . (مقطع)
- جبنة ماعز بيضاء .
- 1 كيلو من الشمندر الاحمر .
- 3 حبة افوكادو .
- 1 كيلو طماطم .
3 بصلات خضر. مقادير الصلصة:
- ملعقة ا طعام من خل الكرز أو خل التفاح .
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
- 1 ملعقة كبيرة خردل .
- 1 كوب من الزيت النباتى أو زيت الزيتون.
خطوات التحضير
-
1
تغسل الخضار وتقطع .
-
2
يسلق الشمندر الاحمر ويقطع الى شرائح .
-
3
يقطع الافوكادو الى شرائح .
-
4
تقطع الطماطم الى شرائح ثم يفرم البصل .
-
5
تخلط مكونات السلطة وتحفظ فى الثلاجة فى طلق تقديم الى حين موعد استخدامها .
-
6
يقطع رغيف الخبز الفرنسى الى شرائح وتخبز لمدة 5 دقائق فى فرن محمى مسبقا .
-
7
توزع جبنة الماعز على شرائح الخبز قبل ادخالها مجددا الى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة .
-
8
ترص الشرائح فوق الخضار فى طبق التقديم .
-
9
9. تسكب صلصة السلطة فوق الخضار قبل دقائق قليلة من موعد التقديم .