طريقة عمل سلطة دجاج ياكيسوبا

طريقة عمل سلطة دجاج ياكيسوبا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة دجاج ياكيسوبا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

كيس مقادير الياوبا :-

• 0.5 كوب صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
• 0.5 كوب سكر بنى
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الأحمر ال (حار)
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 450 جم شعيرية أو نودلز الياكيسوبا اليابانية

مقادير تتبيل الدجاج :-

24 صدر 2 : 4 دجاج

• 0.25 كوب صلصة الصويا
• 2 ملعقة كبيرة سكر بنى
• 0.25 كوب زيت
• 2 ملعقة كبيرة زنجبيل (مفروم)

مقادير صلصة الخل :-

• 0.25 كوب خل الارز
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة زنجبيل (مفروم)
• 0.5 ملعقة صيرة زيت السمسم
• 0.33 كوب زيت زيتون

للسلطة :-

• 8 كوب اوراق خضروات (مفروم)
• 0.5 كوب فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
• 3 بصل أخضر (مفروم)
• 0.5 كوب أناناس (مقطع مربعات)
• رقائق تورتيلا مقلية

خطوات التحضير

• 1

  لتحضير الشعيرية : ضعى فى وعاء كبير كلا من ( صلصة الصويا – زيت السمسم –السكر البنى – الثوم – الزنجبيل – الفلفل الاحمر الحار – الفلفل الابيض ) وقلبي حتى يذوب السكر ثم اتركيه جانبا .

• 5

  اسلقى الشعيرية اليابانية فى الماء المغلى المملح حسب التعليمات ثم صفيها من الماء وأضيفيها الى التتبيلة السابقة وقلبي بشكل جيد جدا ( يفضل تركها مغطاة بالثلاجة لمدة ساعتين ) .

• 9

  لتحضير الدجاج : قومى بتتبيل صدور الدجاج بكلا من ( صلصة الصويا – السكر البنى – الزيت – الزنجبيل المفروم ) يفضل ترك الدجاج فى هذه التتبيلة فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل .

• 13

  اشوى الدجاج على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج تماما من الجانبين .

• 17

  لتحضير صلصة الخل : امزجى جميع مكونات صلصة الخل معا ثم اهرسيهم فى الخلاط الكهربائى أو خلاط اليد .

• 21

  لتجميع السلطة : ضعى فى طبق السلطة الكبير المكونات كالتالى ( شعيرية – خضروات – شرائح الدجاج – صلصة الخل – التورتيلا المقلية ) ثم قدميها فورا .

• 25

  ملاحظة لذيذة : يفضل أن تتركى السلطة فى الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم .