سلطة دجاج ياكيسوبا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الشعيرية : ضعى فى وعاء كبير كلا من ( صلصة الصويا – زيت السمسم –السكر البنى – الثوم – الزنجبيل – الفلفل الاحمر الحار – الفلفل الابيض ) وقلبي حتى يذوب السكر ثم اتركيه جانبا .

2. 5

   اسلقى الشعيرية اليابانية فى الماء المغلى المملح حسب التعليمات ثم صفيها من الماء وأضيفيها الى التتبيلة السابقة وقلبي بشكل جيد جدا ( يفضل تركها مغطاة بالثلاجة لمدة ساعتين ) .

3. 9

   لتحضير الدجاج : قومى بتتبيل صدور الدجاج بكلا من ( صلصة الصويا – السكر البنى – الزيت – الزنجبيل المفروم ) يفضل ترك الدجاج فى هذه التتبيلة فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل .

4. 13

   اشوى الدجاج على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج تماما من الجانبين .

5. 17

   لتحضير صلصة الخل : امزجى جميع مكونات صلصة الخل معا ثم اهرسيهم فى الخلاط الكهربائى أو خلاط اليد .

6. 21

   لتجميع السلطة : ضعى فى طبق السلطة الكبير المكونات كالتالى ( شعيرية – خضروات – شرائح الدجاج – صلصة الخل – التورتيلا المقلية ) ثم قدميها فورا .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يفضل أن تتركى السلطة فى الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم .