طريقة عمل صلصة تزاتزيكى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة تزاتزيكى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة .

  • 5

    قومى بتقشير الخيار وتخلصى من بذوره ثم قطعيه الي مكعبات صغيرة جدا .

  • 13

    يمكنكى عدم التخلص من بذور الخيار ولكن في هذه الحالة يجب عصره جيدا تحت مصفاة حتى لا يكون به أى ماء .

  • 17

    صفى أيضا اللبن الزبادى من ماؤه .

  • 21

    في وعاء كبير ضعي الخيار المفروم وأضيفي له اللبن الزبادى .

  • 25

    ثم أضيفي كلا من ( الثوم المفروم – الشبت المفروم- عصير الليمون – الملح – الفلفل الاسود ).

  • 29

    قلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد ثم احفظيه مغطى في الثلاجة لمدة ساعة علي الاقل قبل التقديم حتى تتداخل النكهات .

  • 33

    يقدم كثيرا في المطبخ اليونانى خاصة مع السندويتشات المختلفة ويفضل تقديمها مع المشاوى والمحاشى بشكل عام .