صلصة مرق الدجاج

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر الطهي صغير الحجم، أذيبي الزبدة قليلاً .

2. 5

   ارفعي الزبدة عن النار مجرد أن تذوب .

3. 9

   أضيفي البيض والطحين واخفقي بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعماً .

4. 17

   أضيفي الماء الساخن تدريجياً أثناء الخفق .

5. 21

   أضيفي توابل المرق والملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة .

6. 25

   حركي قليلاً، سوف يكون بهذا الشكل .

7. 29

   قدمي صوص المرق مع المشويات، وبالهنا والشفا .

8. 33

   ملحوظة : عندما يبرد الصوص يصبح سميكاً، وعند تسخينه أضيفي قليل من الماء الساخن ليصبح الصوص سلس، أيضاً يمكنكِ استخدام مرق الدجاج أو اللحم بدلاً من الماء الساخن ومكعب توابل المرق .