صلصة البيتزا السريعة

صلصة البيتزا .. تعد صلصة البيتزا من أهم المكونات الأساسية لإظهار طعم البيتزا المحبب للجميع، أعديها على الطريقة الأصلية بأسهل الخطوات

المقادير

• 500 غراماً (مبشورة بدون قشر) طماطم
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 حبة (حجم صغير، كامل غير مقطع) البصل
• 5 فصوص (كامل غير مقطع) الثوم
• ربع كوب الماء

خطوات التحضير

1- ابشري الطماطم في قدر وتخلصي من القشر. 2- أضيفي فوقها الماء، الثوم الكامل، البصل الكامل، الفلفل الأسود، الملح، الزعتر اليابس وزيت الزيتون. 3- قلبي المكوّنات أولاً على البارد ثمّ ضعي القدر على النار حتى الغليان. 4- عندما تغلي الصلصة وتكثف، تخلّصي من البصل والثوم لتحصلي على صلصة بيتزا شهية للغاية.