صلصة البيتزا .. تعد صلصة البيتزا من أهم المكونات الأساسية لإظهار طعم البيتزا المحبب للجميع، أعديها على الطريقة الأصلية بأسهل الخطوات
المقادير
- 500 غراماً (مبشورة بدون قشر) طماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة (حجم صغير، كامل غير مقطع) البصل
- 5 فصوص (كامل غير مقطع) الثوم
- ربع كوب الماء
خطوات التحضير
-
1
1- ابشري الطماطم في قدر وتخلصي من القشر.
-
2
2- أضيفي فوقها الماء، الثوم الكامل، البصل الكامل، الفلفل الأسود، الملح، الزعتر اليابس وزيت الزيتون.
-
3
3- قلبي المكوّنات أولاً على البارد ثمّ ضعي القدر على النار حتى الغليان.
-
4
4- عندما تغلي الصلصة وتكثف، تخلّصي من البصل والثوم لتحصلي على صلصة بيتزا شهية للغاية.
