تعلمي طريقة تحضير صلصة البيتزا على طريقة المحترفين وأخبرينا هل نجحت في تطبيقها؟
المقادير
- حزمة - صغيرة اوراق ريحان
- 3 ملعقة كبيرة - زيت زيتون
- 4 حبة - طماطم
- 4 فص - ثوم
- - ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
تفتح الطماطم من الاسفل على كل علامة x باستخدام السكين، ثم توضع في ماء مغلي على النار مدة 4 دقايق.
-
2
تصفى وتترك لتبرد ثم ينزع عنها الجلد وتفرم قطعا صغيرة.
-
3
يسخن الزيت في قدر على النار ثم يشوح الثوم
-
4
يضاف الريحان، الملح والفلفل ويقلب الكل لمدة دقيقة
-
5
تضاف الطماطم ثم تترك لتغلي على نار متوسطة مدة 10 دقائق.
-
6
توضع في مصفى كبير ثم تصفي جيدا للتخلص من القطع الكبيرة واستخلاص الصلصة الناعمة المنكهة فقط.
-
7
توضع ببرطمانات ثم تحفظ بالثلاجة الى حين الاستخدام.
شكرًا على القراءة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.