طريقة عمل سلمون مشوى – وصفات صحية

طريقة عمل سلمون مشوى – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلمون مشوى – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 5004 جم 500 فيليه سمك السلمون 4 قطع متساوية (مقطع)
• 0.25 كوب صلصة الميزو أو الميسو
• 0.5 كوب صلصة الصويا
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مبشور)
• 1 بصل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى وعاء كبير كلا من ( صلصة الميزو – صلصة الصويا – الثوم – الزنجبيل ) وقلبيهم معا ثم ضعى شرائح السمك السلمون فى التتبيلة واتركيهم فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات والأفضل لمدة ليلة كاملة .

• 5

  أخرجى السلمون من الثلاجة قبل الشواء بنصف ساعة على الأقل ثم ضعيهم فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم فى الرف الثانى من الجزء العلوى من الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 6 : 7 دقائق .

• 9

  ارفعى السمك بعناية من الفرن وتخلصى من الجلد باستخدام ملعقة .

• 13

  زينى السمك بالبصل الأخضر وقدميه مع نوع السلطة المفضل .

• 17

  ملاحظة لذيذة : تباع صلصة الميزو للدهن أو تسمى أيضا الميسو فى المحلات التجارية الكبرى ويمكن استبدالها بالصلصة الآسيوية , هذه الوصفة تحتوى على 189 كالورى .