شيشبرك
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شيشبرك خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- مقادير الحشوة :-
-
0.5 كيلو
لحم بقرى أو ضانى
(مفروم)
-
0.125 كوب
من البصل ال مع البقدونس
(مبشور)
-
ملح وفلفل أسود وبهارات وقرفة
- مقادير العجينة :-
-
0.5 كوب
1 من الطحين
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 كوب
ماء دافئ
-
1 حبة
ثوم
- مقادير تقلاية الثوم بالكزبرة :-
-
مسحوق كزبرة
-
زبدة أو زيت
-
نعناع مجفف
-
ثوم
(مفروم)
- مقادير المرق :-
-
صلصة لبن زبادى مع مرق خضار أو دجاج
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
شيش برك أو شيشبرك من أشهر الأكلات فى فلسطين والأردن ولبنان وسوريا والعراق ودول الخليج وأيضا معروف فى تركيا باسم مانتى وهو نوع من المكرونة التى تسبه الرافيولى محشية باللحم المفروم المعصج بالتوابل وتكون رقيقة جداً وشكلها مثل القبعات وتطهى فى صلصة اللبن الزبادى وتقدم ساخنة .
-
3
يمكن تحضير طبق الشيشبرك بكل سهولة خاصة إذا كانت العجينة جاهزة لأن صلصة الزبادى والأرز بالشعيرية يمكن تحضيره قبل التقديم مباشرة .
-
5
قدمى الشيشبرك باللحم المفروم فى عيد الأضحى المبارك ، كل عام وأنتم بخير .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شيشبرك؟
يستغرق تحضير شيشبرك حوالي 90 دقيقة.
ما هي مكونات شيشبرك؟
تحتاج إلى 16 مكونات: مقادير الحشوة :- <br /> ، ½ كيلو لحم بقرى أو ضانى مفروم<br /> ، 1/8 كوب من البصل المبشور مع البقدونس <br /> ، ملح وفلفل أسود وبهارات وقرفة <br /> ، مقادير العجينة :- <br /> ، 2/1 1 كوب من الطحين <br /> ، ½ ملعقة صغيرة ملح<br /> ، ¼ كوب ماء دافئ<br /> ، 1 حبة ثوم <br /> ، مقادير تقلاية الثوم بالكزبرة :- <br /> ، مسحوق كزبرة <br /> ، زبدة أو زيت <br /> ، نعناع مجفف<br /> ، ثوم مفروم<br /> ، مقادير المرق :- <br /> ، صلصة لبن زبادى مع مرق خضار أو دجاج.
لكم شخص تكفي وصفة شيشبرك؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.