شيش طاووق مع الرز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء كبير ضعى جميع المكونات وقلبيهم معا بشكل جيد ( عصير الليمون – الثوم – الزبادى – زيت الزيتون – الخل – الملح – الفلفل الاسود – الزنجبيل – الزعتر – الفلفل الاحمر – معجون الطماطم ) .

2. 5

   ثم أضيفي للتبيلة مكعبات صدور الدجاج وقلبيهم معها جيدا , غطى الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل و الأفضل طوال الليل .

3. 13

   قومى بشواء الشيش طاووق على الجريل ( الشواية ) على درجة حرارة متوسطة لمدة 12 : 18 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .

4. 17

   قدمى الشيش طاووق مع الأرز بالزعفران .

5. 21

   أو يمكن تقديمه مع البطاطس المحمرة والثومية اللبنانية , ويمكن أيضا تقديمه فى ساندويتشات مع الخيار المخلل .