طريقة عمل شرائح اللحم الأسبانية

طريقة عمل شرائح اللحم الأسبانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح اللحم الأسبانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 جم 6 يك لحم وزن الواحد 200 تقريبا
• ملح وفلفل أسود
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 1 بصلة كبيرة الي حلقات (مقطع)
• 1 قطعة فلفل حلو كبير م الي حلقات ( أخضر و أحمر و برتقالى و أحمر )
• 1 ليمونة كبيرة الي حلقات سميكة (مقطع)

للصلصة :-

• 0.5 كوب من كاتشاب
• 6 ملعقة صغيرة 3 صلصة رسييرشاير
• 0.75 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 ملعقة كبيرة ماء

خطوات التحضير

• 5

  رصى شرائح اللحم في صينية بايركس ثم رشى عليهم ملح وفلفل أسود

• 13

  ضعى الثوم المفروم فوق اللحم .

• 17

  ثم وزعى حلقات البصل فوق اللحم .

• 21

  ثم وزعى حلقات الفلفل الألوان فوق البصل بشكل مرتب ومنظم .

• 25

  أخيرا وزعى حلقات الليمون فوق الفلفل الالوان .

• 29

  في طبق صغير ضعي كلا من ( الكاتشاب – صلصة رسيستيرشاير- الملح –الفلفل الاسود – الماء ) ثم قلبي معا بشكل جيد .

• 33

  وزعى الصلصة فوق الخضروات ثم غطى البايركس بورق الألومنيوم .

• 37

  اخبزيها في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 375 لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج اللحم .

• 41

  قدمى شرائح اللحم علي الطريقة الأسبانية مع الأرز الأبيض أو البطاطا المهروسة .