شوربة ايزوجيلين

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء على النار نضع العدس والأرز والبرغل والماء ويترك حتى النضج.

2. 2

   فى وعاء اخر على النار نشوح البصل فى معلقتين سمن حتى يصفر لونه.

3. 3

   ثم نضيف الشعرية ونشوحها حتى تصفر.

4. 4

   هنضيف الدقيق ونقلب المقدار جيدا, ثم نضيف عصير الطماطم ونقلب جيدا, ثم نضيف النعناع المجفف ونقلب.

5. 5

   يضاف الارز والعدس والبرغل المسلوقين دون ان يصفوا للخليط السابق مع مراعاة توزان حجم الماء حتى لا تكون الشوربة خفيفة أو سميكة ويترك على النار حتى يغلى.

6. 6

   يتم تتبيل الشوربة بالملح والفلفل والبهارات .وتقدم ساخنة .بالهنا والشفا