شوربة الشعرية بمكعبات الدجاج من المأكولات المشهورة بالصين وبالإضافة إلى مكعبات الدجاج التي تكملها لتصبح وجبة غذائية مناسبة لوقت الغذاء والعشاء .إذا ما رأيكم بمعرفة كيفية إعدادها.
المقادير
- 150 جم شعرية
- 4 كوب مرق الدجاج (ساخن)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 رشّة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 صدر عدد دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)
- 1 رشّة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 عدد بصلة (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
في إناء على النار نضع الزبدة ونشوح فيها البصل حتى يذبل.
-
2
نضيف مكعبات الدجاج ونشوح جيدا حتى يأخذ الدجاج اللون الأبيض.
-
3
نضيف الشعيرية ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي.
-
4
نضيف المرق الساخن والملح والفلفل، وندع المزيج يغلي، ثم نخفف النار وندع المزيج يطهى على نار هادئة الى أن نتأكد من نضج الدجاج والشعيرية جيدا ثم تقدم بالهنا والشفا.
لا توجد تعليقات بعد.