شوربة اليقطين بالتفاح
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة اليقطين بالتفاح خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2
ساق كرفس
(مفروم)
-
1 حبة
جزر، متوسطة الحجم
-
1 حبة
بصل، متوسطة الحجم
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 مسحوق الكاري
-
2 حبة
بطاطس متوسطة الحجم
-
2 حبة
تفاح متوسطة الحجم
-
1 كيلو
مكعبات اليقطين
( 2/1 3 كوب )
-
2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي
-
2 كوب
مرق الدجاج
-
0.5 كوب
2 ماء
-
ملح وفلفل أسود
-
كريمة حامضة، لتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء طهي كبير، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الكرفس والجزر والبصل المفروم، حركي المكونات لمدة 10 – 12 دقيقة ثم أضيفي مسحوق الكاري وقلبي لمدة دقيقة، أضيفي مكعبات البطاطس والتفاح واليقطين ثم صبي المرق والماء وأضيفي 1 ملعقة صغيرة ملح و4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، اتركي المكونات لتنضج حوالي 15 – 20 دقيقة.
-
5
اهرسي الشوربة باستخدام الخلاط الكهربائي أو الهاند بلندر.
-
9
سخني الشوربة مرة أخرى على نار هادئة، يمكنكِ إضافة قليل من الماء والملح والفلفل حسب الرغبة.
-
13
ضعي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالكريمة الحامضة وأعواد التفاح الرقيقة ومجروش الفلفل.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة اليقطين بالتفاح؟
يستغرق تحضير شوربة اليقطين بالتفاح حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة اليقطين بالتفاح؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 2 ساق كرفس مفروم ، 1 حبة جزر، متوسطة الحجم ، 1 حبة بصل، متوسطة الحجم ، 2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري ، 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم ، 2 حبة تفاح متوسطة الحجم ، 1 كجم مكعبات اليقطين ( 2/1 3 كوب ) ، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ، 2 كوب مرق الدجاج ، 2/1 2 كوب ماء ، ملح وفلفل أسود ، كريمة حامضة، لتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة اليقطين بالتفاح؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.