شوربة الطماطم المشوية مع الأعشاب ... قدمي على سفرتك في رمضان أطيب وأشهى وصفات المقبلات الساخنة من شوربات رمضان الصحية والمفيدة تعلمي أيضاً:  شوربة الطماطم بالحمص والسبانخ

المقادير

  • 3 ملاعق كبيرة الزبدة
  • 3 حبات (حجم متوسط مقطّع إلى شرائح) البصل
  • 7 اكواب (معلبة) طماطم
  • 3 اكواب مرق دجاج
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 ملاعق صغيرة (للتزيين) الكزبرة

خطوات التحضير

  • 1

    ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة.‏

  • 2

    ?أضيفي البصل، المرق والطماطم المعلّبة مع عصائرها، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.‏

  • 3

    ?خففي النار، واغلي المكونات على حرارة هادئة لـ40 دقيقة، وحرّكي المزيج من وقت إلى آخر. ‏

  • 4

    ?ارفعي القدر عن النار، واهرسي المكونات بواسطة الخلاط اليدوي حتى تحصلي على قوام ناعم.‏

  • 5

    ? زيني وجه الشوربة بالكزبرة وقدميها.