طريقة عمل شوربة الطماطم بالجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الطماطم بالجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

للشوربة :-

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبى الزبدة في وعاء كبير علي درجة حرارة متوسطة تميل الي العالية ثم ضعي الثوم المفروم .

  • 5

    ثم اضيفي مكعبات البصل والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل .

  • 9

    ثم ضعي صلصة الطماطم وقلبي لمدة 2 الي 3 دقائق .

  • 17

    أضيفي مكعبات الطماطم المقشرة والمرق وانتظرى حتى يغلي الخليط علي درجة حرارة عالية ثم اخفضى درجة الحرارة واتركى الوعاء مغطى لمدة 15 الي 20 دقيقة ومن الأفضل لفترة أطول من ذلك .

  • 25

    أضيفي الكريمة اللبانى واتركى الشوربة علي نار خفيفة لمدة 5 دقائق .

  • 29

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 33

    أضيفي الملح والفلفل الأسود والبقدونس والريحان المفروم وقلبي .

  • 37

    شكل الشوربة النهائى .

  • 49

    ضعي قطع الخبز فوق أكوام الجبن البارميزان المبشور .

  • 53

    اتركيهم حتى يذوب الجبن قليلا علي درجة حرارة متوسطة .

  • 57

    بعد ذلك اقلبي الخبز علي الجانب الاخر واتركيها لتتحمص قليلا .

  • 61

    صبى شوربة الطماطم في طبق التقديم وزينيها بخبز البارميزان المحمص وأوراق الريحان الطازجة ثم قدميها ساخنة .