شوربة الطماطم بالبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.

2. 2

   ثم نضيف الجزر والبطاطس ونقلب.

3. 3

   ثم نضيف الطماطم والسكر وورق اللورا ومرق الدجاج ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ونغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة.

4. 4

   ننزع ورق اللورا ثم نضع الشوربة فى الخلاط الكهربائى ونخلط جيدا حتى ينعم الخليط تماما.

5. 5

   ثم نضع الشوربة ثانيا فى إناء على نار هادئة ونضيف عصير البرتقال ونقلب.

6. 6

   ثم نتبل بالملح والفلفل وتترك الشوربة حتى الغليان ثم نضيف الكريمة وترفع من على النار.

7. 7

   تصب فى أطباق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.