شوربة الطماطم .. حضري وجبة دافئة وخفيفة، وجانبية طيبة، ، وتعلمي طريقة تحضير شوربة الطماطم بطعمها الطيبة ومذاقها اللذيذ والمميز
المقادير
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة البصل (كبير الحجم / مفروم ناعم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 حبة الجزر (صغير الحجم / مفروم)
- ربع كوب الكرفس (مفروم)
- 2 علبة طماطم (مهروسة)
- 3 0.5 كوب مرق خضار
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة ريحان ناشف
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كوب كريمة (سائلة/ للتزيين/ اختياري)
خطوات التحضير
-
1
?سخني الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة وقلبي البصل والثوم لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً.
-
2
?أضيفي الجزر والكرفس وقلبي لمدة 10 دقائق مع التحريك من فترة لأخرى.
-
3
?أضيفي الطماطم المهروسة والمرق والملح والفلفل والريحان المجفف.
-
4
?خففي النار واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
-
5
?اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيني بالكريمة السائلة والريحان حسب الرغبة وقدميها ساخنة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بشوربة الطماطم! اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات. وتأكد من مراجعة الوصفات الأخرى على مدونتنا لمزيد من الأفكار حول ما يجب طهيه.