شوربة الذرة والدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء طهي كبير، ضعي كلا من (الماء، الذرة، صوص الصويا، الخل، الزنجبيل، الثوم، خليط طحين الذرة) قلبي المكونات على نار عالية حتى يغلي الخليط.

2. 5

   عندما يغلي الماء اخفضي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الفلفل الأخضر ثم حركي لمدة 15 دقيقة، ثم أضيفي الملح وقلبي، ارفعي الوعاء عن النار وصبي بياض البيض المخفوق تدريجياً اثناء الخفق.

3. 9

   ثم أضيفي الدجاج والفلفل الأبيض أو الأسود، حركي جيداً حتى يسخن الدجاج.

4. 13

   ضعي الشوربة في طبق التقديم.

5. 17

   زيني الطبق بالبصل الأخضر المفروم.