طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الذرة والدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء طهي كبير، ضعي كلا من (الماء، الذرة، صوص الصويا، الخل، الزنجبيل، الثوم، خليط طحين الذرة) قلبي المكونات على نار عالية حتى يغلي الخليط.

  • 5

    عندما يغلي الماء اخفضي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الفلفل الأخضر ثم حركي لمدة 15 دقيقة، ثم أضيفي الملح وقلبي، ارفعي الوعاء عن النار وصبي بياض البيض المخفوق تدريجياً اثناء الخفق.

  • 9

    ثم أضيفي الدجاج والفلفل الأبيض أو الأسود، حركي جيداً حتى يسخن الدجاج.

  • 13

    ضعي الشوربة في طبق التقديم.

  • 17

    زيني الطبق بالبصل الأخضر المفروم.