طريقة عمل شوربة الذرة

شوربة الذرة من أسهل وأبسط الشوربات في تحضيرها حيث لا تأخد وقت طويل في إعدادها وحتى في النضج ويمكن إعداد هذه الوصفة بأي نوع من أنواع الذرة.

المقادير

• 4.5 كوب ماء (ساخن)
• 2 ملعقة كبيرة شوفان
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 1 ملعقة صغيرة جنزبيل (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 صدر عدد دجاج مخلية (مقطع)
• 1 كوب حباية ذرة
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 عدد بصل أخضر (للتزيين)
• 1 مكعب عدد مرقة دجاج
• 0.5 كوب شعرية
• 1 عدد بصلة (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  في حلة هنسخن الزيت و نشوح البصل المفروم مع القليل من الملح والفلفل لحد ما يذبل.

• 2

  هنضيف قطع الدجاج و نقلب لحد ما تستوى.

• 3

  هنضيف الذرة و نقلب لدقيقة و بعدين نضيف مكعب المرق والزنجبيل وصلصة الصويا والدقيق.

• 4

  هنقلب المكونات حوالى دقيقة و بعدها هنضيف الماء الساخن.

• 5

  هنغطي الحلة و نسيب الشوربة لحد ما تغلي على نار هادئة لمدّة 30 دقيقة.

• 6

  هنضيف الشعرية والشوفان و نسيب المزيج لـ10 دقائق إضافية لحد ما تغلي وتتقل قليلاً والشعرية تستوى.

• 7

  هنضيف شوربة الذرة في أطباق التقديم ونزينها بالبصل الاخضر و تقدم ساخنة.. بالهنا والشفا.