إذا كنتم من محبي المأكولات البحرية فهنا ستجد وصفة شوربة المحار أو السي فود المفيدة واللذيذة جدا . فإذا كنت تستمتع دائما بتناولها في المطاعم ولكن لا تعرف الطريقة التي تمكنك من القيام بإعدادها بنفسك بالمنزل فلا تذهب بعيدا وتابع معنا الطريقة بالخطوات

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قشّري الجزر واسلقية مع عود الكرفس فى القليل من ماء.

  • 2

    صفّيه واتركيه جانباً حتى يبرد ثمّ أهرسيه في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

  • 3

    ضعي في قدر البصل والثوم والزنجبيل ثمّ أسكبي الزيت واتركي المزيج على حرارة متوسّطة لحوالى دقيقتين.

  • 4

    أضيفي الجمبري والسمك والكاليماري وقلّبي المكوّنات لـ4 دقائق إضافية.

  • 5

    نكّهي بالبابريكا ثمّ أضيفي مزيج الجزر والكرفس.

  • 6

    أغمري المكوّنات بمرق الدجاج واتركي المزيج على النار حتى يغلي.

  • 7

    نكّهي الشوربة بالملح والفلفل و الجوزة الطيب بحسب رغبتك وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك مع شرائح الليمون الحامض.