طريقة عمل شوربة السلمون والهليون بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة السلمون والهليون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1375 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة الهليون ماجي
- 0 رشّة من خيوط الزعفران
- 100 جم من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
- 200 جم من الذرة الة المعلّبة والمصفّاة (حلو)
- 100 جم من الهليون٬ المقلّم والمقطّع إلى أجزاء قيا
- 250 جم من فيليه السلمون٬ المنزوع عنه الجلد والمقط
- 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ال (مطحون)
- 60 مل من الكريما السائلة٬ ال (طازج)
خطوات التحضير
-
1
يوضع الماء ومغّلف شوربة الهليون ماجي وأوراق الزعفران في قدرٍ كبيرة ثم تُغلى المكونات مع التحريك المستمر.
-
2
تُضاف البطاطا ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 6 إلى 7 دقائق أو إلى أن تصبح البطاطا مطهوّةً بشكل شبه كاملٍ.
-
3
تُضاف الذرة الحلوة والهليون والسلمون والفلفل الأسود ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق أو إلى أن تصبح المكونات مطهوة جيداً.
-
4
تُضاف الكريما وتُحرّك الشوربة بتأنٍّ وتُقدّم.