شوربة الشمندر والبطاطا الحلوة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الشمندر والبطاطا الحلوة خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
600 جم
شمندر مسلوق
( بنجر )
-
200 جم
مكعبات بطاطا ة
(حلو)
-
2 كوب
مرق دجاج أو خضار
-
2 ملعقة كبيرة
خل بلسمى
-
0.5 كيلو
بصل
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
ساور كريم أو جبن فيتا
( اختياري )
-
1 ملعقة صغيرة
صلصة طماطم
-
2
ورق غار
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 حبة
قرنفل
-
ملح وفلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار متوسطة وعندما يكون الزيت ساخن جداً أضيفي البصل والثوم وورق الغار والقرنفل ويطهى لمدة 4 دقائق مع التقليب .
-
5
أضيفي مكعبات البطاطا الحلوة وتطهى لمدة 4 دقائق .
-
9
قطعى الشمندر إلى مكعبات ثم أضيفيه إلى الوعاء ( مع إبقاء كمية صغيرة للتزيين النهائى ) مع إضافة المرق ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود ثم انتظرى حتى يغلى المرق بعد ذلك اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البطاطا .
-
13
تخلصى من القرنفل وورق الغار ثم اهرسى الشوربة هرساً ناعماً باستخدام الخلاط الكهربائى أو الهاند بليندر ، أضيفى الخل البلسمى ومكعبات الشمندر المحفوظة جانباً وقلبي لمدة 2 دقيقة .
-
17
قدمى شوربة الشمندر فى أطباق كبيرة وزينيها بالساور كريم أو الجبن الفيتا المفتت بجانب الخبز المحمص .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الشمندر والبطاطا الحلوة؟
يستغرق تحضير شوربة الشمندر والبطاطا الحلوة حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الشمندر والبطاطا الحلوة؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 600 جرام شمندر ( بنجر ) مسلوق ، 200 جرام مكعبات بطاطا حلوة ، 2 كوب مرق دجاج أو خضار ، 2 ملعقة كبيرة خل بلسمى ، ½ كيلو بصل مفروم ، 2 فص ثوم مفروم ، 2 ملعقة كبيرة ساور كريم أو جبن فيتا ( اختياري ) ، 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم ، 2 ورق غار ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 2 حبة قرنفل ، ملح وفلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الشمندر والبطاطا الحلوة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.