شوربة النودلز مع التركى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( بقايا لحم التركى – 3 حبة من البصل الأخضر – شرائح الزنجبيل – الفطر – الماء ) ويترك ليغلى ثم اتركيه على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة .

2. 5

   فى نفس الوقت افرمى ما تبقى من البصل الأخضر إلى شرائح رقيقة واسلقى البيض فى الماء المغلى لمدة 4 دقائق .

3. 9

   قومى بسلق النودلز أو المكرونة الصينية فى الماء المغلى حسب التعليمات ثم صفيها واقسميها على 4 أطباق للتقديم .

4. 13

   اسكبى فوق كل طبق من النودلز كمية من مرق التركى مع بعض شرائح من التركى والخضار وضعى على سطح كلا منهما بيضة مسلوقة ( مقطعة من المنتصف ) وزينى الطبق بالبصل الأخضر المفروم وتناوليه على الفور .