شوربة النودلز مع الديك الرومي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة.

2. 5

   لتحضير مرق الديك الرومي (التركي): ضعي نصف كمية الجزر والكرفس والبصل كله في وعاء طهي كبير ثم أضيفي بقايا التركي واملئي الوعاء بالماء.

3. 9

   ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة أو حتى يتشكل لديكِ مرق أصفر، صفيه وضعيه جانباً.

4. 13

   قطعي الجزر والكرفس المتبقي إلى شرائح.

5. 17

   أذيبي الزبدة في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الجزر والكرفس، قلبي لبضع دقائق حتى يلين الجزر.

6. 21

   صبي المرق وأضيفي النودلز والأعشاب والملح وبقايا لحم التركي، غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج النودلز.

7. 25

   ضعي الشوربة في طبق التقديم.

8. 29

   قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.