شوربة المشروم بالزبدة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   هنذوب الزبدة في قدر و نضيف اليه البصل والمشروم.

2. 2

   هنقلب المكوّنات على نار هادئة و نقلب من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق ثمّ نضيف مكعب المرق و نذوبه.

3. 3

   نضيف الدقيق و نقلب كويس ثمّ نصب الماء ونسيب المزيج يغلي لحوالى 10 دقائق.

4. 4

   هنرفع القدر عن النار و نسيبه جانباً حتى يبرد ثمّ نهرسه هرساً خشناً بواسطة الخلاط الكهربائي.

5. 5

   هنعيد المزيج إلى القدر ونسيبه على النار حتى يغلي.

6. 6

   هنصب الكريمة الطازجة و نقلب ثمّ تقدم بالهناء والشفاء.