شوربة المشروم بالجزر

تعد شوربة المشروم والجزر من الشوربات ﺍﻟﻠﺬﻳﺬﺓ ﻭﺳﺮﻳﻌﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ، ﻛﻤﺎ ﻭﺗﻌﺪّ ﻣﻦ ﺃﻫﻢّ ﺍﻷ‌ﺻﻨﺎﻑ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴّﺔ التي تحتوي على فوائد للصحة.اكلة سيدتي تقدم لك الوصفة لاعدادها

المقادير

• 300 جم لبن الدسم (كامل)
• 120 جم جزر
• 100 جم مشروم
• 20 جم زبدة
• 10 جم بصلة (مفروم)
• 1.5 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بهارات

خطوات التحضير

• 1

  توضع الزبدة على النار حتى تذاب قليلاً ثم يضاف المشروم والجزر المقطع إلى شرائح مع البصل الناعم ، وتقلب لمدة 4 دقائق تقريباً حتى يصبح لونها أصفر .

• 2

  ثم يضاف الدقيق ويحرك المزيج جيداً

• 3

  يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويترك على النار حتى الغليان

• 4

  ثم يضاف الملح و الفلفل و البهارات و تقدم ساخنة .