شوربة اللحم بالخضار ... ، نوّعي بأطباق شوربات رمضان 2022 المقدمة على سفرتك في كل يوم، حضري للصائمين طبق من الشوربة المفيدة واللذيذة والسهلة التحضير تعلمي أيضاً: شوربة اللحم بالخضار والمكرونة
المقادير
- 250 جم اللحم (مسلوق)
- 3 ملعقة كبيرة شعيرية
- 3 ملعقة كبيرة الشوفان
- كوب الجزر (مكعبات)
- كوب البازيلاء
- 2 حبة هيل
- 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
قطعي اللحم المسلوق إلى شرائح.
-
2
سخني الزيت في قدر عميق على النار، ثم أضيفي اللحم وقلبي جيداً، ثم أضيفي الخضار وتبّلي بالبهارات.
-
3
اتركي القدر على النار لمدة 20 دقيقة مع التحريك بإستمرار.
-
4
ضعي مقلاة على النار غير لاصقة وقومي بتحمير الشعيرية.
-
5
أضيفي الماء أو المرق بالقدر فوق الخضار، ثم أضيفي الشعيرية والشوفان، واتركي المكونات على النار حتى تنضج وتحصلي على قوام سميك، ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
لا توجد تعليقات بعد.