شوربة اللحم بالخضار ... ، نوّعي بأطباق شوربات رمضان 2022 المقدمة على سفرتك في كل يوم، حضري للصائمين طبق من الشوربة المفيدة واللذيذة والسهلة التحضير تعلمي أيضاً: شوربة اللحم بالخضار والمكرونة
المقادير
- 250 غراماً (مسلوق) اللحم
- 3 ملاعق كبيرة شعيرية
- 3 ملاعق كبيرة الشوفان
- كوب (مكعبات) الجزر
- كوب البازيلاء
- 2 حبة هيل
- 3 ملاعق كبيرة الزيت النباتي
- حسب الرغبة فلفل أسود
- حسب الرغبة ملح
خطوات التحضير
-
1
قطعي اللحم المسلوق إلى شرائح.
-
2
سخني الزيت في قدر عميق على النار، ثم أضيفي اللحم وقلبي جيداً، ثم أضيفي الخضار وتبّلي بالبهارات.
-
3
اتركي القدر على النار لمدة 20 دقيقة مع التحريك بإستمرار.
-
4
ضعي مقلاة على النار غير لاصقة وقومي بتحمير الشعيرية.
-
5
أضيفي الماء أو المرق بالقدر فوق الخضار، ثم أضيفي الشعيرية والشوفان، واتركي المكونات على النار حتى تنضج وتحصلي على قوام سميك، ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
