شوربة القرنبيط والتفاح
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة القرنبيط والتفاح خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- مقادير الشوربة :-
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 حبة
بصل أبيض
(مفروم)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة صغيرة
كارى
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرفة
-
1 رأس
قرنبيط زهيرات صغيرة
(مقطع)
-
1 حبة
تفاح مكعبات صغيرة
(مقشرة ومقطعة)
-
6 كوب
مرق دجاج
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 ملعقة كبيرة
عسل أو أكثر
(حسب الذوق)
-
0.33 كوب
كريمة طهى
- مقادير التفاح بالكارى للتزيين :-
-
1 حبة
تفاح مكعبات صغيرة
(مقشرة ومقطعة)
-
0.25 ملعقة صغيرة
كارى
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 962 سعرة
- بروتين
- 145.7 جم
- دهون
- 41.7 جم
- كربوهيدرات
- 17.3 جم
- سكر
- 14.6 جم
- ألياف
- 3.7 جم
- ملح
- 2.70 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم وقلبيه حتى يصبح لين ( حوالى 4 دقائق ) ثم أضيفى الكارى والقرفة وقلبي لعدة دقائق أخرى .
-
5
أضيفي القرنبيط والتفاح ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود وانتظرى حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح القرنبيط طرى .
-
9
قومى بهرس الشوربة على دفعات باستخدام الخلاط الكهربائى أو باستخدام الهاند بليندر ( خلاط اليد الكهربائى ) .
-
13
أخيراً أضيفى إلى الشوربة العسل والكريمة وتُترك لتغلى مرة أخرى .
-
17
فى هذا الوقت تبلى مكعبات التفاح بمسحوق الكارى مع التقليب .
-
21
إنقلى الشوربة إلى طبق التقديم وزينيها بمكعبات التفاح المتبلة بالكارى وتُقدم على الفور وهى ساخنة .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 201 كالورى .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة القرنبيط والتفاح؟
يستغرق تحضير شوربة القرنبيط والتفاح حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة القرنبيط والتفاح؟
تحتاج إلى 16 مكونات: مقادير الشوربة :- ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 حبة بصل أبيض مفروم ، 3 فص ثوم مفروم ، 2 ملعقة صغيرة كارى ، ½ ملعقة صغيرة قرفة ، 1 رأس قرنبيط مقطع زهيرات صغيرة ، 1 حبة تفاح مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة ، 6 كوب مرق دجاج ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 2 ملعقة كبيرة عسل أو أكثر حسب الذوق ، 1/3 كوب كريمة طهى ، مقادير التفاح بالكارى للتزيين :- ، 1 حبة تفاح مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة ، ¼ ملعقة صغيرة كارى.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة القرنبيط والتفاح؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.