شوربة القرع باللحم
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة القرع باللحم خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كوب
مكعبات قرع عسلى
-
0.5 كيلو
لحم
(مفروم)
-
2 كوب
طماطم
(مفروم)
-
0.5 كوب
فلفل حلو
(مفروم)
-
1
فلفل حار بدون البذور
(مفروم)
-
1 كوب
بصل أبيض
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
ثوم
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
أوريجانو مجفف
-
0.25 ملعقة صغيرة
قرفة
-
0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
رشّة
مسحوق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
رشّة
جوزة الطيب
-
2 كوب
مرق دجاج
-
1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون أو سمنة
- اختياري : أفوكادو – كزبرة – ملفوف – جبن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى الزيت فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل واللحم وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج اللحم .
-
5
قومى باضافة باقى الخضار ( الثوم – الملح – الكمون – الأوريجانو – القرفة – البابريكا – الفلفل الأحمر – جوزة الطيب – الطماطم – الفلفل الحلو – الفلفل الأخضر الحار – مرق الدجاج – القرع ) وقلبيهم معا ً.
-
9
اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة أو حتى يكون القرع طرى ولين .
-
13
كلما زاد وقت الطهى على نار منخفضة كلما كان الطعم ألذ .
-
17
قدمى الشوربة وهى ساخنة ويمكنكِ تزينيها بالكزبرة الطازجة والجبن المفتت والكزبرة الخضراء والملفوف المفروم ( اختياري ) .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكن الاستغناء عن إضافة اللحوم لتكون الوصفة نباتية .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة القرع باللحم؟
يستغرق تحضير شوربة القرع باللحم حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة القرع باللحم؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 2 كوب مكعبات قرع عسلى ، 1/2 كيلو لحم مفروم ، 2 كوب طماطم مفرومة ، 1/2 كوب فلفل حلو مفروم ، 1 فلفل حار مفروم بدون البذور ، 1 كوب بصل أبيض مفروم ، 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة كمون ، 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف ، 1/4 ملعقة صغيرة قرفة ، 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ، رشة مسحوق الفلفل الأحمر الحار ، رشة جوزة الطيب ، 2 كوب مرق دجاج ، 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون أو سمنة ، اختياري : أفوكادو – كزبرة – ملفوف – جبن.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة القرع باللحم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.