شوربة الكوسا الصحية .. يعتبر طبق الشوربة من الأطباق الجانبية المهمة التي تقدم على السفرة، تعلمي طريقة عمل الأكلات الصحية بمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك

المقادير

  • 3 اكواب مرق دجاج
  • 9 حبات (مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة) الكوسا
  • ملعقة كبيرة (مفروم) الشبت
  • حسب الرغبة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء متوسط ضعي الكوسا والمرق والشبث، واتركيهم على نار مرتفعة حتى الغليان.

  • 2

    قللي درجة الحرارة، واتركي الوعاء بدون غطاء على النار حتى تنضج الكوسا.

  • 3

    اضربي المكونات في الخلاط، حتى يكون لديك خليط متجانس بقوام ناعم.

  • 4

    أعيدي الشوربة إلى الوعاء قليلاً.

  • 5

    ارفعي الوعاء من النار، وقدمي الشوربة ساخنة مع الملح والفلفل.

  • 6

    (يمكن إضافة الليمون حسب الرغبة).