شوربة الخرشوف بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل حبّات الخرشوف جيداً، تقطّع قلوبها إلى قطع صغيرة وتوضع في قدر، ثم يُضاف عصير الليمون الحامض.

2. 2

   يحمّص الخبز جيّداً حتّى يُصبح ذهبيّ اللون، فتقطّع حوافه، وذلك حتى يُصبح دائريّ الشكل. ثمّ توضع فوقه جبنة الماعز.

3. 3

   في قدر توضع على النار، توضع الزبدة والبصل والخرشوف، ويحرّك هذا المزيج جيّداً، ولكن من دون أن يحمرّ.

4. 4

   يُضاف مرق الدجاج أو الخضر في قدر، ويُترك حتّى الغليان. ثمّ، يوضع في الخلاط الكهربائيّ، مع قطع الخرشوف.

5. 5

   يُعاد الخليط إلى القدر، وتضاف الكريمة الطازجة إليه، ويُترك على النار لمدّة 5 دقائق، ثمّ يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

6. 6

   في هذه الأثناء، يحمّر جبن الماعز مع التوست داخل الفرن.

7. 7

   يخفق الحساء بواسطة الخفّاقة اليدويّة.

8. 8

   طريقة التقديم: يوضع الخرشوف والبصل في منتصف طبق التقديم، يعلوه "التوست"، ثمّ يُسكب الحساء حوله. ويمكن استبدال الخرشوف الطازج بالمجمد.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

خبز الكيتو بدقيق اللوز

خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً:  خبز الكيتو دايت

2023-10-17

ورق عنب بالزيت بدون لحم

ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً:  ورق العنب على الطريقة اليونانية  

2026-07-02

ورق عنب بالزيت بدون لحم

ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً:  ورق العنب على الطريقة اليونانية  

2023-10-17

فول مدمس بالطريقة الفلسطينية

فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي:  فول مدمس بالطحينية بالفيديو

2023-10-17

سلطة المعكرونة بالمايونيز

سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي:  سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو

2023-10-17

تبولة

حضرت عضوة مطبخ سيدتي طبق التبولة الشهي والرائع بطريقة الرائعة والبسيطة وبمكونات متوافرة دائما بالمطبخ الوصفة من اعداد عضوة مطبخ سيدتي السيدة Amal Jawdat

2023-10-17

شوربة عدس بالحامض

شوربة عدس بالحامض .. يعد عصير الليمون الحامض من المكونات الأساسية عند تناول شوربة العدس، فهو يضيف لها مذاقاً مميزاً لا يقاوم، جربيها اليوم 

2023-10-17

سلمون بالكريمة

سلمون بالكريمة .. لعشاق طعم الأسماك الطيبة والصحية، نقدم لك بمذاق شهي وطيب، طريقة عمل سلمون بالكريمة، بخطوات قليلة وبسيطة، حضري أشهى أطباق سمك السلمون المبتكرة والجديدة والمميزة .. شاهدي أيضاً طريقة عمل سلمون مشوي للرجيم