شوربة الخضراوات بالصوصيج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر متوسط الحجم، سخني الزيت، اضيفي البصل والثوم، قلبي الى ان يذبل البصل.

2. 2

   اضيفي الكرنب، قلبي على نار متوسطة الى ان يذبل قليلا.

3. 3

   اضيفي الصوصيج، البازيللا، الجزر، قلبي لحوالي 2 دقيقة.

4. 4

   انثري الدقيق فوق الخضراوات، اضيفي الأوريجانو، الريحان، الملح، الفلفل و قلبي لمدة دقيقة.

5. 5

   اضيفي مكعب المرق والماء. دعي الشوربة تغلي ثم خففي النار واتركي الشوربة لحوالي 10 دقائق الى ان تنضج الخضراوات.

6. 6

   ضعي الشوربة في طبق التقديم ، انثري فوقها بعض الجبن وقدميها ساخنة.