شوربة الخضار والأرز

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

725 سعرة

بروتين

53.9 جم

دهون

31.4 جم

كربوهيدرات

57.9 جم

سكر

8.9 جم

ألياف

9.1 جم

ملح

0.70 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي قطع اللحم في وعاء طهي مملوء بالماء ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة لمدة 40 دقيقة على الأقل، أضيفي الملح ثم أضيفي الأرز وقلبي قليلاً، اتركي المكونات لمدة 15 دقيقة.

2. 5

   قشري البطاطس وقطعيها مكعبات ثم أضيفيها إلى الشوربة واتركيها لمدة 10 دقائق.

3. 9

   قطعي الفلفل الأحمر الحلو إلى مكعبات والبروكلي إلى زهيرات واتركيهم جانباً.

4. 13

   في مقلاة طهي، قلبي البصل المفروم في زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها ذهبياً.

5. 17

   أضيفي الجزر وقلبيه مع البصل حتى يلين.

6. 21

   أضيفي خليط البصل والجزر إلى الشوربة واتركي الوعاء مغطى لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الفلفل والبروكلي وقليل من الملح والفلفل.

7. 25

   أضيفي البصل الأخضر واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

أسئلة شائعة عن الوصفة