طريقة عمل شوربة الكابوريا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الكابوريا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبي الزبدة في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 5

    أضيفي المرق والأرز ومعجون الطماطم ثم اتركي الوعاء لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة أو حتى ينضج الأرز تماماً، ارفعي الوعاء عن النار واتركيه لبضع دقائق ليبرد.

  • 9

    أضيفي ثلثي لحم الكابوريا إلى الشوربة وقلبي ثم اهرسي الشوربة باستخدام الهاند بلندر حتى يصبح الخليط كريمي، ضعي الوعاء على النار مرة أخرى ثم أضيفي لحم الكابوريا المتبقي والملح والفلفل والكريمة.

  • 13

    عندما تصبح الشوربة ساخنة ضعيها في طبق التقديم وزينيه بأوراق الكزبرة المفرومة.